Nasi Goreng: il piatto tipico per eccellenza...riso saltato con verdure e uovo
Gado Gado: letteralmente "mischiato", è un insalata di patate, lontong (riso al vapore), carote,
insalata e cetrioli condito con Sambal Pecel, una salsa di arachidi buonissima!
Tempe: germogli di soia fermentati...c'è ne sono mille tipi diversi
Tahu: Tofu con o senza farcitura di verdure
Mie Goreng: La cosa che ppiù assomiglia ad un piatto di pasta! Spaghetti di soia saltati con verdure, salsa di soia e altri ingredienti segreti
Nasi Liwet: La specialità di Surakarta, riso cotto con latte di cocco. E' l'unica cosa non piccante che c'è!
Martabak: Immaginate di vedere un pizzaiolo stendere la pasta, farla volteggiare per darle la forma e poi buttarla in un padellone con l'olio bollente...buonissima!
Ripena con quello che si trova in giro.
Cap Cay: Insalata orientale con verdure miste bollite.
Wedangan: Detto anche Wedangaro...in javanese significa bere ed è il posto più economico e facile per mangiare. Ce ne sono migliaia e spesso sono aperti 24/24. Si trova il tipico Nasi Kucing (letteralmente "riso per i gatti", per via della quantità minima), condito con verdure o pesce e mille diversi fritti, uova, spiedini e serve anche il Jahè, il thé al ginger dalle proprietà curative.
Nasi Kucing
Tipici piatti fai da te dal nostro Wedangaro di ficucia!
Hanno un ottimo aspetto! Mi sa che prenderò spunti per capodanno!!! baci
RispondiEliminaCompàààààà!!!!! come stai??? che cazzo combini??? ho visto che mi avevi contattato su skype, dannazione non ero davanti al pc il quel momento e quando sono tornato eri scollegato...che hai fatto a natale e capodanno???...ste cose da mangiare sembrano tipo quelle dei bangla del pigneto ma sono tanto invitanti soprattutto le cose fritte, almeno spero che per riprendersi dalle fusioni siano perfette....cmq collegati piu spesso, tanto io su skype o msn ci sono sempre dato che mi sono eliminato da facebook.....ti faccio gli auguri mancati, tanto ci sentiamo presto....un bacione immenso cucì, anche per giorgione e gli altri. CIAOOOOO!!!
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